Τακτοποίησε όλους τους εργαζομένους και σκέφτεται την ανοικοδόμηση του «Harvest Diner»

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ.  «Τακτοποίησα με δουλειά όλους τους εργαζομένους και όταν έλεγα στους ιδιοκτήτες των εστιατορίων ότι εργάζονταν μαζί μου πάνω από είκοσι ή και τριάντα χρόνια δεν πίστευαν στα αυτιά τους», επεσήμανε στις Αναμνήσεις ο Κυριάκος Σάββα, συνιδιοκτήτης του εστιατορίου «The Harvest Diner»  στο Westbury, N.Y.

Το εστιατόριο όπως αποκάλυψαν οι «Αναμνήσεις» έγινε παρανάλωμα του πυρός τα ξημερώματα της Πέμπτης 26 Σεπτεμβρίου 2019.

Η μπουλντόζα που κάλεσαν για να σβήσουν μια εστία φωτιά αρχικά ξήλωσε την βόρεια πλευρά του εστιατορίου προκειμένου να εισέλθουν οι πυροσβέστες.

Οι πυροσβέστες έριχναν νερό, αλλά η φωτιά αναζωπυρώνονταν και λίγο λίγο ξήλωσαν όλους τους τοίχους και το ισοπέδωσαν.

Ο Κυριάκος, ο αδελφός του Σταύρος, ο πατέρας τα παιδιά και οι εργαζόμενοι παρακολουθούσαν με πόνο στο απέναντι οικόπεδο.

«Το λεξιλόγιό μου είναι πολύ φτωχό για να περιγράψει τα αισθήματα όλων όσων παρακολουθούσαν αυτή την τραγωδία.  Σου λέω ήταν κάτι σαν να βλέπεις κάποιον να σφάζει το παιδί σου,  να είσαι παρών και να μην μπορείς να το βοηθήσεις», επεσήμανε με τρεμάμενα χείλη Κυριάκος Σάββα.

«Χθες ήμουν όλη την ημέρα στο τηλέφωνο για να βρω δουλειές για τους εργάτες μου. Δύο εδώ, τρεις εκεί και μέχρι το βράδυ τους είχα τακτοποιήσει σχεδόν όλους. Μερικοί μου είπαν ότι θέλουν να ξεκουραστούν δυο με τρεις εβδομάδες. Όταν είναι έτοιμοι θα του τακτοποιήσω και αυτούς», επεσήμανε ο κ. Σάββα, ο οποίος διακρίνεται για την φιλαλληλία και τη φιλανθρωπία.

Το εστιατόριο «The Harvest Diner» στη διεύθυνση 841 Old Country Rd, στο Westbury ήταν ένα από τα εμβληματικά εστιατόρια του Λονγκ Αϊλαντ. Τις τέσσερις τελευταίες δεκαετίες ανήκει στου ομογενείς Κυριάκο και Σταύρο Σάββα στο Λονγκ Αϊλαντ.

Η πυρκαγιά όπως ανέφερε οκ. Σάββα ξέσπασε στις 4.51 π.μ. της Πέμπτης, 26 Σεπτεμβρίου 2019 και στις μάχες με τις φλόγες χύθηκαν δεκάδες πυροσβέστες και τα οχήματα τριών πυροσβεστικών τμημάτων της περιοχής τα οποία κατάφεραν σε δύο περίπου ώρες να θέσουν υπό έλεγχο τη φωτιά.

Όταν έφτασαν τα οχήματα της πυροσβεστικής όπως ανέφερε ο εκπρόσωπος της Πυροσβεστικής το εστιατόριο είχε ήδη τυλιχτεί στις φλόγες οι οποίες έβγαιναν από τα παράθυρα. 

Μόλις έθεσαν υπό έλεγχο τη φωτιά οι πυροσβέστες διαπίστωσαν ότι κάτω από τα συντρίμμια της στέγης υπήρχε μια εστία φωτιάς την οποία αδυνατούσαν να την σβήσουν. Κάλεσαν μια μπολντόζα η οποία στις 1.00 π.μ. ξήλωσε τη νότια πλευρά του εστιατορίου και άρχισε τον καθαρισμό των αποκαϊδιών.

Το εστιατόριο εκείνη την ώρα ήταν κλειστό και για καλή τύχη δεν υπήρξε ούτε ο παραμικρός τραυματισμός.

Αν και τα αίτια της πυρκαγιάς ερευνώνται μέχρι και ετούτη την ώρα, εν τούτοις εικάζεται ότι η πυρκαγιά προήλθε από την πυράκτωση των ξύλινων δοκών της στέγης πάνω από την κουζίνα. Εξάλλου αυτό αποδεικνύεται και από το γεγονός ότι η κουζίνα είναι το μοναδικό σημείο στο οποίο κατέρρευσε η οροφή.

Ο ιερατικός προϊστάμενος της κοινότητας του Αγίου Νικολάου στο Μπάμπιλον, π. Δημήτριος Καζάκης ήταν από τους πρώτους που πληροφορήθηκε το τραγικό γεγονός και έσπευσε να συμπαρασταθεί στον Κυριάκο και στη σύζυγό του Λουκία Σάββα, στον αδελφό του Σταύρου, στα παιδιά τους και στους εργαζομένους.

«Οι οικογένειες Σάββα είναι δραστήρια μέλη της κοινότητάς και διακρίνονται για την αγάπη και τη γενναιοδωρία τους. Ο Κυριάκος ήταν για πολλά χρόνια πρόεδρος της κοινότητας, ενώ σήμερα συμμετέχει στην επιτροπή κτιρίου. Η σύζυγός του Λουκία είναι ταμίας της κοινότητας. Μόλις πληροφορήθηκα το δυσάρεστο γεγονός έσπευσα και παρέμεινα μαζί τους για τρεις περίπου ώρες. Ήταν όλοι τους θλιμμένοι. Την ίδια – για να μην πω μεγαλύτερη – θλίψη είδα στα πρόσωπα των σερβιτόρων και των εργαζομένων που θα χάσουν τη δουλειά τους», επεσήμανε ο π. Δημήτριος.

Ερωτηθείς για την ανταπόκριση των μελών της κοινότητας ο π. Δημήτριος επεσήμανε:

«Ενημέρωσα τα στελέχη και τα μέλη και όλοι επικοινώνησαν με τους ιδιοκτήτες. Αρκετοί άφησαν τις δουλειές τους για να συμπαρασταθούν στις οικογένειες Σάββα», επεσήμανε υπενθυμίζοντας ότι η φωτιά αποτέλεσε την σπίθα που πύρωσε τις καρδιές και τις ψυχές των μελών της κοινότητας.

«Προσευχόμαστε ο Θεός να χαρίζει υγεία και δύναμη στις οικογένειας του Κυριάκου και του Σταύρου Σάββα και είμαστε απόλυτα βέβαιοι ότι με την βοήθειά του θα ανοικοδομήσουν το εστιατόριο, το οποίο δεν είναι απλά και μόνο μια επιχείρηση, αλλά ένα κέντρο φιλανθρωπίας. Από την γενναιοδωρία τους δεν ευεργετούνται μόνο η κοινότητά μας και οι όμορες ελληνορθόδοξες κοινότητες της περιοχής, αλλά ευεργετούνται και οι άλλες Εκκλησίες και τα ευαγή ιδρύματα του Λονγκ Αϊλαντ», κατέληξε ο π. Δημήτριος Καζάκης.

Ο κ. Σάββα στις 19 Σεπτεμβρίου 2019 τραυματίστηκε, όταν μαζί με τον αδελφό του και άλλους εργαζόμενους πήγαν να προσφέρουν τη βοήθειά τους σε έναν φίλου του ομογενή.  Αν και ο ώμος του πονούσε εντούτοις στεκόταν όλη την ώρα όρθιος.

«Με πονούσε ο ώμος, αλλά τώρα με πονάει η ψυχή μου. Ο πόνος είναι διπλός όχι μόνο για το εστιατόριο που χάσαμε, αλλά περισσότερο για τους εργαζομένους που θα χάσουν τις δουλειές τους. Όποιος ήρθε να δουλέψει στο εστιατόριό μας ρίζωσε και περιττό να σας πω ότι πολλοί από αυτούς εργάζονται μαζί μας από τον Ιανουάριο του 1980 που αποκτήσαμε το εστιατόριο. Από εδώ έφυγαν μόνο όσοι ήταν μαθητές και φοιτητές. Σήμερα αυτοί είναι δικηγόροι, γιατροί, δάσκαλοι, επιχειρηματίες απέκτησαν οικογένειες και παραμένουν από τους καλύτερους πελάτες», επεσήμανε ο Κυριάκος Σάββα.

Ο πατέρας του, Στέλιος Σάββα, ο οποίος στις 10 Οκτωβρίου 2019 θα γιορτάσει τα 84ά γενέθλιά του επεσήμανε ότι είναι ένα τραγικό γεγονός και συνάμα μια μεγάλη δοκιμασία για τα παιδιά του Κυριάκο και Σταύρο και τις οικογένειές τους.

«Τα παιδιά μου είναι δυνατά, είναι ικανά και πιστεύω πως δε θα αργήσει η μέρα που θα εγκαινιάσουμε το αναγεννήμενο από τις στάχτες εστιατόριο. Προσεύχομαι ο Θεός να τους ευλογεί και να χαρίζει υγεία τόσα στα παιδιά και στις οικογένειές τους, αλλά και σε μένα και στην σύζυγό μου Παρασκευή και να μας αξιώσει να γιορτάσουμε λίαν συντόμως την Ανάσταση του εστιατόριού μας», επεσήμανε ο κ. Στέλιος Σάββα, ο οποίος έχει πέντε παιδιά, τον Κυριάκο, τον Σταύρο, τη Μάρθα, τον Σάββας Γιώργος.

Η οικογένεια Σάββα κατάγεται από την Αναφωτία Λάρνακας και ήρθε στη Νέα Υόρκη έναν περίπου χρόνο πριν την τουρκική εισβολή και παράνομη κατοχή της Κύπρου. 

«Ήρθα στη Νέα Υόρκη το 1973 με την προϋπόθεση να δουλέψω πέντε χρόνια και να επιστρέψω στο σπίτι μου, γιατί είχα φορτηγό και τρακτέρ για τα αμπέλια. Δούλευα στα αμπέλια και συνάμα έκανα και τον χασάπι. Έναν χρόνο μετά έγινε η τουρκική εισβολή και από τα πέντε χρόνια που υπολόγιζα παρέμεινα πέντε δεκαετίες», επεσήμανε ο κ. Στέλιος Σάββα ο οποίος κάθε χρόνο μετά το Πάσχα επιστρέφει στην Κύπρο και παραμένει όλο το καλοκαίρι

Ο Αντώνιος Μανούσος οποίος παρέμεινε αρκετές ώρες στο πλευρό των ιδιοκτητών του εστιατορίου επεσήμανε ότι πρόκειται για μια μεγάλη καταστροφή.

«Τα παιδιά αγωνίζονται και μια τέτοια καταστροφή φέρνει τα πάνω κάτω. Μεγάλη η στενοχώρια και ο πόνος μεγαλύτερος όχι μόνο γι αυτούς, αλλά και για όλους εμάς τους φίλους και συνάμα πελάτες του φημισμένου ετούτου εστιατορίου», κατέληξε ο κ. Μανούσος.