Tag: Rita's Gr Kitchen
Οι συνταγές της Ρίτας: Μανέστρα με γαρίδες (Κριθαρότο)
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι γαρίδες αποτελούν ένα από τα πολύτιμα θαλασσινά όχι μόνο για την περίοδο των νηστειών, αλλά και για ολόκληρο τον χρόνο.
Η εβδομαδιαία...
Οι συνταγές της Ρίτας: Γιουβετσάκι μοσχάρι στον φούρνο
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι πήλινο ρηχό ταψί στο οποίο μαγειρεύουμε διάφορα εδέσματα στον φούρνο. Στην καθημερινή, ομιλούμενη γλώσσα, και μόνο στο...
Οι συνταγές της Ρίτας: Παραδοσιακοί τηγανιτοί κεφτέδες
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι κεφτέδες, ή τα κεφτεδάκια, όπως είθισται να τα αποκαλούν σε διάφορες περιοχές της γενέτειρας είναι ένα εύγευστο και εύκολο γενικά φαγητό...
Οι συνταγές της Ρίτας: Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι χιονιάδες και οι πολικές θερμοκρασίες που πλήττουν τις Βορειοανατολικές Πολιτείες των ΗΠΑ απαιτούν ζεστά ροφήματα, καθώς επίσης και γευστικά και πλούσια...
Οι συνταγές της Ρίτας: Αγκινάρες αλά πολίτα
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι αγκινάρες είναι ένα από τα πιο νόστιμα παραδοσιακά φαγητά τα οποία προτιμούμε όχι μόνο για την περίοδο των νηστειών, αλλά και...
Οι συνταγές της Ρίτας: Κοτόπιτα
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι πίτες κατά κανόνα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των εορταστικών εκδηλώσεων που διοργανώνουμε στα σπίτια μας, καθώς επίσης και στις κοινωνικές εκδηλώσεις που...
Οι συνταγές της Ρίτας: Αρακάς κοκκινιστός λαδερός
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Ο αρακάς αναμφίβολα είναι από τα πιο θρεπτικά, νόστιμα και τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής γαστρονομίας τα οποία οι ομογενείς τα προτιμούν...
Οι συνταγές της Ρίτας: Κοκκινιστό Μοσχαράκι με Χοντρά Μακαρόνια
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το κυριακάτικο γεύμα είναι ένα από τα πιο αξιόλογα ήθη και έθιμα της γενέτειρας το οποίοι οι απόδημοι κουβάλησαν στις νέες τους...
Οι συνταγές της Ρίτας: Αρνί στο φούρνο με πατάτες
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Τα αρνάκια και τα κατσικάκια στον φούρνο αποτελούν ένα από τα παραδοσιακά εδέσματα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, αφ’ ενός μεν λόγω της...
Οι συνταγές της Ρίτας: Μπούτι χοιρινό με πορτοκάλι
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το χοιρινό αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά εδέσματα για το χριστουγεννιάτικο και το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Και αυτό διότι αυτή την περίοδο σε...
